葉ニンニクとは、ニンニクが成長する過程で成長する葉の部分です。臭みが少なく甘みがあります。『チャーハン・餃子などの中華料理や鍋、ぬた』などに適しています。 日持ちがしにくいことから、原産地の高知県以外ではあまり出回らない…

ニンニクは、日当たりが良く水はけの良い土壌が栽培に向いています。害虫による被害が少なく、ほとんどほったらかしで栽培できるので家庭菜園初心者にもおススメです。 今回は、地植えでニンニクを栽培する方法を紹介します。 ニンニク…